La Sovrana è l’unico pastificio a Canosa di Puglia, piccola cittadina famosa per la qualità del suo grano e per le sue lavorazioni artigianali.
La Sovrana di Puglia
Dalla Puglia, il Granaio d’Italia, la cultura della pasta mediterranea orientata ai formati speciali e al settore della pasta biologica.
Perché stabilirci proprio qui? Perché il clima è perfetto, il terreno è speciale e i frutti che ci regala questa splendida regione sono eccezionali. Tutto questo è il risultato di tanti anni di lavoro, di selezione e di miglioramento che hanno portato la Puglia a diventare una delle regioni più specializzate nella produzione di semola di grano duro, la base di tutta la nostra pasta.
Chi produce pasta non può non amare la sua terra
e noi la amiamo tanto.
Non per niente ci siamo stabiliti in Puglia, la culla dei produttori di semola di grano duro, un prodotto eccezionale sia nel gusto che nelle caratteristiche.
Una lunga tradizione che arriva sino ad oggi ma che noi vogliamo rendere migliore. Sperimentare e perfezionare: sono questi i propositi che ci spingono ogni giorno a creare una pasta davvero unica, sia nel sapore che nei formati.
Lavoriamo tutte le nostre materie prime come artigiani, prendendoci il giusto tempo, con metodi tradizionali e dalla lunga storia ma utilizzando macchinari moderni per creare un prodotto veramente unico, dal sapore caratteristico e dalla versatilità favolosa.
L’importante è trasmettere tutto quello che oggi “pasta” significa per noi: passione e dedizione, ma soprattutto condivisione.
Codice Etico
Il Codice etico che Pastificio La Sovrana di Puglia S.r.l. ha deciso di adottare l’insieme dei valori che la Società riconosce, accetta e condivide e le responsabilità che essa si assume verso l’interno e l’esterno della propria organizzazione; tali valori devono ispirare condotte, atti e comportamenti di coloro i quali operano per conto o nell’interesse di Pastificio La Sovrana di Puglia S.r.l..
Il documento esprime la cultura etica di impresa di Pastificio La Sovrana di Puglia S.r.l., che deve ispirare il pensiero strategico e la conduzione delle attività aziendali. Pastificio La Sovrana di Puglia S.r.l. intende garantire che le proprie attività vengano svolte nel pieno rispetto delle leggi italiane e, nei limiti della propria attività, di qualsiasi Paese in cui si trovi ad operare, anche in collaborazione con altre imprese.
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